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営業部門

高品質な当社商品を、プロのお客様個々にマッチした提案を沿えて販売する仕事です。
学校給食の献立を立てる栄養士、日本を代表する外食企業のメニュー開発者、コンビニのメニュー開発者、国際線の機内食の開発者の方々、そして、ホテルのシェフ。あらゆる食シーンで当社の商品は高い評価を受けています。当社の重要な経営資源の一つは、その外食業界における事業領域の広さです。
  • 1.畜肉製品生ハム

    原材料の味が引き出された、生ハム、ベーコン、ソーセージを軸とする畜肉製品。

  • 2.素材冷凍食品ブロッコリー

    緑鮮やかなエクアドル産ブロッコリーや、チリ産アスパラガス等の素材型冷凍食品。

  • 3.調理加工冷凍食品生ハム、バジルソース、冷凍ケーキ

    北海道自社工場で製造されるバジルソース、生ハムマリネ、冷凍ケーキ等の調理加工冷凍食品。

木目細かな提案によるお客様との距離の近さ
木目細かな提案によるお客様との距離の近さ

当社の基本「提案」。お客様毎に当社商品を使用したメニューを考案し、全国6箇所のキッチンでの提案会を開催します。
また、社内イントラにはメニュー検索システムもあり、日々の営業活動に役立てています。

日々、新しくユニークな用途の提案とメニュー提案を行い、お客様の声を商品開発担当者、工場の製造担当者と共に形にしていくのが当社の営業の仕事です。

勤務地:全国各地

木目細かな提案によるお客様との距離の近さ

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営業企画部門

市場の動向やトレンドに合わせ商品の販売手法や商品提案を企画する仕事です。
お客様のご要望に沿ったキッチンでのプレゼンテーションも専属シェフと企画します。
当社の商品は独創的な商品が多く、「どう使ったらよいの?」と聞かれることもしばしばあります。同じ商品でも、飽きが来ないように季節毎に変化をさせる必要もあります。また、欧米、最近ではアジアで新たに起きる食トレンドにも日本の外食企業のメニュー開発が影響される事も少なくありません。これらを、お客様個々にとってベストな提案で解決し営業をサポートするのが営業企画の仕事です。

また、当社は、札幌、工場(小樽・北海道早来)、東京、横浜、大阪と全国に6箇所のプレゼンルーム「キッチン」があり、そこでの提案会も、当社専属シェフとともに企画し運営します。

もう一つの重要な仕事は、営業がスムーズに販売活動を行えるようカタログ、工場紹介ビデオ、各種展示会向けグッズの企画と準備です。これらは、営業の声、工場の声を取り上げ作成しています。当社のカタログは、綺麗でわかり易いと評判です。

勤務地:東京・札幌
  • 札幌キッチン札幌キッチン
  • 早来キッチン早来キッチン
  • 東京キッチン東京キッチン
  • 横浜キッチン横浜キッチン
  • 大阪キッチン大阪キッチン
  • 小樽キッチン小樽キッチン

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商品開発部門

事業毎に専門の開発者を置き、多種多様な市場の要望を取り入れる「マーケットイン」型商品開発を行います。
メニューのサイクルが短くなりよりスピードが求められる中、低塩、添加物使用抑制、コスト低減と、単に美味しい使い易いだけではなく、市場からの要望は多種多様になっています。当社は、畜産事業、ソース事業、ケーキ事業、農産事業、それぞれの事業に商品開発のエキスパートを配置し、市場からの要望に迅速に柔軟に対応しています。その為には生産サイド、営業との密接な連携が欠かせません。とてもエネルギッシュで、当社の将来を担う重要な仕事です。

勤務地:小樽工場・早来工場・白河工場・横浜アトリエ本麗
  1. ソースの商品開発

    1.ソースの商品開発
    北海道の原材料を豊かに使用し、幅広い外食産業のプロのお客様のご要望にお応えします。
  2. 生ハム・ベーコン・ソーセージの商品開発

    2.生ハム・ベーコン・ソーセージの商品開発
    プロのお客様の業務用から市販用まで幅広く商品開発をします。ドイツのコンテストで金賞を数多く受賞しています。
  3. チーズケーキの商品開発

    3.チーズケーキの商品開発
    北海道産クリームを使用したチーズケーキを中心に幅広くお客様のご要望にお応えするレシピーオーダーの開発を行っています。

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研究所部門

早来工場内に「生ハム研究所」があり、生ハムの「美味しさ」を日々探求しています。
当社の主要商品の生ハムは、食の欧米化がより進む日本において今後も大きな拡大が見込まれます。生ハムにとって基礎的な保存・熟成論理の研究から、お客様の声の少し先を形にする為に、あらゆる先端技術を取り入れ、トライアンドエラーを繰り返し、新たな生ハムの市場創造に挑戦しています。生ハム事業の将来を担う重要な職務です。

勤務地:早来工場

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調達部門

日本国内、世界各国の製造委託先企業より商品、自社工場で使用する原材料を安定的計画的に調達する仕事です。
当社は日本国内(主として北海道)、世界各国(エクアドル、チリ、ペルー、カナダ、フランス、スペイン、イタリア等)からユニークで質の高い商品を製造、輸入し日本国内で販売をしています。

単に商品を買い付ける事はせず、日本の市場にマッチする商品に仕立てる為に日本国内のお客様の意見を取り入れ商品設計を行います。そして、商品化の為に世界各国の製造委託企業に当社商品担当者が足を運び、日本市場マッチする商品を協働で試作を重ね、共にものづくりに取り組んでいます。当社のメイン供給先南米においては、品質管理を目的に当社の自社、製造管理者を配置し、日々の管理を行っています。

国内外の委託企業との長年の取引をベースにした信頼に基づくパートナーシップ、厳しい品質管理、そして何よりも、より高い品質を目指すものづくり思考が、調達品においてもブランドSaveurを支えています。

勤務地:東京
  • エクアドル ブロッコリー畑

    エクアドル ブロッコリー畑

  • スペイン バジル畑

    スペイン バジル畑

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生産管理部門

自社工場において安定した製造とコストダウンを目的に、生産管理・製造業務・製造技術開発を担当します。
工場の運営には、チームワークが欠かせません。原料購入担当者、製造監督者と担当者、そして多くのパートさんを束ねる労務管理者。また製造計画立案、人員配置、労務管理、福利厚生と多岐に渡ります。人中心の工場運営を目指す当社は、チームワークを何よりも大切にします。お客様からの「美味しい」の一言を喜ぶ、食品メーカーならではの仕事です。
  1. 早来工場(北海道勇払郡早来町)

    早来工場(北海道勇払郡安平町)
    ■従業員数
    246人
    ■扱い品目
    生ハム、ベーコン、ソーセージ、ソース(パスタ等)
  2. 小樽工場(北海道小樽市)

    小樽工場(北海道小樽市)
    ■従業員数
    33人
    ■扱い品目
    冷凍ケーキ
  3. 白河工場(福島県白河市)

    白河工場(福島県白河市)
    ■従業員数
    122人
    ■扱い品目
    ハム、ソーセージ

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食品安全部門

工場で使用する原材料、製造現場、そして海外からの購入品を含む最終商品まで、当社の全ての製造及び商品を集中管理し、商品の安全、品質の安定を保証する仕事です。
商品の品質確認、工場で使用する原材料のトレースアビリティ管理、製造環境管理。また、国内、海外の製造委託先企業を訪問し、定期的な工場監査も重要な職務となります。ブランドSaveurは、しっかりした品質管理体制に裏付けられています。

勤務地:東京・横浜・札幌・早来工場・白河工場
  • ラボ

    ラボ

  • 生ハムファクトリー

    生ハムファクトリー

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