BEST DISHES_業務用冷凍商品カタログ2026
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7111002111A33211H54711A34511C28011A220 2026年1月の情報に基づき掲載しております。荷 姿300g×10パック×2合約3.5㎜約14枚荷 姿500g×20パック約1.5㎜55枚以上荷 姿500g×20パック52枚以上原材料/豚もも肉、糖類(粉末水あめ、水あめ、砂糖)、食塩、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)荷 姿厚さ(㎜/枚)賞味期限/365日製造工場/大山ハム(株)米子工場原材料/豚肩肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)荷 姿厚さ(㎜/枚)賞味期限/360日製造工場/大山ハム(株)米子工場原材料/豚もも肉、糖類(粉末水あめ、水あめ)、卵たん白、食塩、大豆たん白、ポークコラーゲン、乳たん白、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素荷 姿厚さ(㎜/枚)賞味期限/180日製造工場/大山ハム(株)米子工場300g×10パック約2㎜500g×10パック約2㎜320g×20パック約0.6㎜原材料/豚ロース肉、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)厚さ(㎜/枚)枚数/パック賞味期限/365日製造工場/エア・ウォーターアグリ&フーズ(株)サガミハム白河工場原材料/豚もも肉、糖類(粉末水あめ、水あめ)、卵たん白、食塩、香辛料、大豆たん白、ポークコラーゲン、乳たん白、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素厚さ(㎜/枚)枚数/パック賞味期限/360日製造工場/大山ハム(株)米子工場原材料/豚肉、鶏肉、でん粉、糖類(粉末水あめ、ぶどう糖、水あめ)、食塩、卵たん白、大豆たん白、ポークコラーゲン、乳たん白、香辛料、加工デンプン、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸(K))、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素枚数/パック賞味期限/180日製造工場/大山ハム(株)米子工場熟成ロースハムスライス7日間熟成した原料肉を、じっくりとスモークをかけて、厚切りにスライスしました。ペッパーボンレススライス豚もも肉を使用したボンレスハムの表面に、粗挽き黒粒胡椒をまぶして加熱し仕上げました。チョップドハム豚肉と鶏肉をバランスの良い比率で配合したチョップドハムです。弾力のある生地と食感のある肉塊を合わせた食べやすい製品に仕上げました。含気包装していますので、比較的剥がしやすくなっています。熟成ホワイトももハム豚もも肉を7日間以上熟成させ芳醇な香りを引き出したボンレスハムです。ノンスモークタイプで、あっさりとした上品な味わい、しっとりとした食感が特長の商品です。(不定形のため、大きさ・入数にバラつきがあります。)ショルダーハムスライス豚肩肉(うで肉)をシンプルな調味液に漬け込み、スモークをかけた後、加熱しました。うで肉のしっかりとした旨みと脂肪の適度な甘みがバランスのいいショルダーハムです。(不定形のため、大きさ・入数にバラつきがあります。)ボンレスシュゼット豚もも肉を塩せきし、スモーク・加熱し仕上げました。厚さ約0.6ミリの薄切りにして、ふんわりと歯 切れを良くし少 量 使 用でも見た目にボリューム感が出せる商品です。ハム

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