肩ロースを使用し、乾燥度を高める工程を追加することで、濃い赤みのある生ハムに仕上げました。

■荷姿：150ｇ×20パック×2合
・重量（ｇ/枚）：約6ｇ
・厚さ（ｍｍ/枚）：約1.2ｍｍ
・枚数/パック：約20枚

■原材料：豚肩肉、還元水あめ、食塩、ぶどう糖／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）

■原料原産地：フィンランド等

■賞味期限：365日